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    副菜

    かんたん缶詰バーベキュー

    • 投稿日2017/04/25

    • 更新日2017/04/25

    • 調理時間10

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    59

    完璧な下ごしらえ!持ち運びもストックも優秀!そのまま火にかけられて器にもなる!なんとも優等生な缶詰を使いこなして、いつものバーベキューに楽しさをプラスしましょう\(^-^)/

    材料

    • ツナ(缶)
      1缶(70g)
    • A
      おろし生姜
      小さじ1
    • A
      味噌
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • コーン(缶)
      1缶(65g)
    • ウィンナー
      1本
    • B
      カレーパウダー
      小さじ1/2
    • B
      ケチャップ
      小さじ2
    • B
      バター
      5g
    • サバ水煮(缶)
      1缶(160g)
    • 小ネギ
      適宜
    • C
      コチュジャン
      小さじ2
    • C
      砂糖
      小さじ1
    • やきとり(缶)
      1缶(45g)
    • タマネギ
      1/2個
    • D
      1個
    • D
      塩胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    シールが貼ってあるタイプの缶詰を使用する場合、必ず剥がしてから網の上にのせてください。缶はアツアツになりますのでご注意を。

    • 1

      ツナ(缶)にA おろし生姜小さじ1、味噌小さじ1、砂糖小さじ1を混ぜる。 BBQの網の上にのせて加熱。

    • 2

      コーン(缶)にカットしたウィンナー・B カレーパウダー小さじ1/2、ケチャップ小さじ2、バター5gを混ぜる。 BBQの網の上にのせて加熱。

    • 3

      サバ水煮(缶)にC コチュジャン小さじ2、砂糖小さじ1を混ぜる。 BBQの網の上にのせて加熱し、小ネギを散らす。

    • 4

      スキレットに薄切りにしたタマネギを敷き、やきとり(缶)を汁ごと加えて加熱。タマネギがしんなりしたら、D 卵1個、塩胡椒少々を流し入れ、半熟状に仕上げる。

    レシピID

    155420

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    加瀬 まなみ
    • Artist

    加瀬 まなみ

    スペイン料理研究家

    埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか

    「料理家」という働き方 Artist History