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ザーサイそぼろのオープンサンド

10
食パンの
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2017.09.28

分類主食

調理時間: 10分

ID195885

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

味付けはザーサイだけ&フライパンで炒めるだけの、ザーサイそぼろ。和風、中華風はもちろん、洋風に使っても美味しい♪

食パン フライパン アレンジトースト 時短 サンドイッチ 搾菜 簡単 食パンアレンジ オープンサンド そぼろ ザーサイ お弁当 ブランチ トースト
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材料2人分
挽肉 120g
ザーサイ 30g
大さじ1
食パン 2枚
スライスチーズ 2枚
目玉焼き 2個
作り方
Point!
仕上げに酒を加えることで、挽肉を炒めた時に出る臭みをマスキングします。
  1. フライパンで粗みじんに刻んだザーサイを炒め、挽肉を加えポロポロに炒めあわせます。
    酒を加え、汁気がなくなるまで炒めます。
    ザーサイそぼろの完成!
  2. 食パンにスライスチーズをのせてトースト。
    ザーサイそぼろ・目玉焼きをのせて出来上がり。
  3. ザーサイそぼろは他にもいろいろ活用できます。
    塩もみしたキャベツと和えたり、ごはんに混ぜておむすびに、オムレツやだし巻き玉子に、チャーハンに、パスタに・・・使い方は無限大!
    多めに作って小分け冷凍しておくと、いざという時にとっても便利ですよ。
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