主食

オムライス風ケチャップパエリア

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サフランもブイヨンも不要、ホットプレートでも失敗しないお手軽パエリア。スクランブルエッグとケチャップで、カボチャを使わずジャック・オー・ランタンの出来上がり。

材料（2～4人分）

0
下準備
ウィンナーは5mm幅の輪切りに、タマネギは5mm角に刻みます。
1
ホットプレートにオリーブオイルを加え、HI(高温)にしてタマネギ・ウィンナー・コーンの順に炒めます。
2
タマネギがしんなりしいてきたら米を加え、さっと炒め合わせます。
3
A ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1、コンソメ小さじ1、水300ccを加え、蓋をしてMED(中温)で10分加熱します。
4
10分経過、まだお米は硬く芯が残った状態。 OFFにしてそのまま10分蒸らします。
5
B 卵3個、牛乳大さじ3、塩3つまみを混ぜてフライパンに流し入れ、菜箸でクルクル混ぜながらスクランブルエッグを作ります。炊きあがったパエリアの上にのせ、ケチャップで顔を描きます。

パエリア独特の食感をほのかに残した仕上がりになります。柔らか仕上げがお好みの方は、加熱時間と蒸らし時間を長めにしてみてください。

レシピID：367451

更新日：2018/10/16

投稿日：2018/10/16

607696
2022/07/21 16:36
2合で作る場合は、分量2倍で時間は同じで大丈夫でしょうか？
633809
2021/10/31 20:07
頂いた玄米入りのお米で、ハロウィンメニューに挑戦しました！お化けハンバーガーも添えて、、。簡単に出来てあっという間にペロリ、好評でした。
arinko
2018/12/25 11:50
クリスマスのランチに作りました！初ブルーノです。ちょっとご飯がかたい部分が残ってしまったのですが、簡単に美味しくできました！