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オムライス風ケチャップパエリア

30

2018.10.16

分類主食

調理時間: 30分

ID367451

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

サフランもブイヨンも不要、ホットプレートでも失敗しないお手軽パエリア。スクランブルエッグとケチャップで、カボチャを使わずジャック・オー・ランタンの出来上がり。

オムライス ホットプレート ブランチ チキンライス BRUNO ハロウィン 記念日 ウインナー アイデア料理 ホットプレート おもてなし パエリア トマトケチャップ ケチャップ パーティー オムレツ 簡単 子供 ホームパーティー ハロウィンデコ

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材料(2~4人分)
ウィンナー 4本
タマネギ 1/2個
コーン 50g
1合(160g)
A
ケチャップ 大さじ3
A
ウスターソース 大さじ1
A
コンソメ 小さじ1
A
300cc
オリーブオイル 大さじ1
B
3個
B
牛乳 大さじ3
B
3つまみ
ケチャップ 適量
作り方
Point!
パエリア独特の食感をほのかに残した仕上がりになります。柔らか仕上げがお好みの方は、加熱時間と蒸らし時間を長めにしてみてください。
  1. ウィンナーは5mm幅の輪切りに、タマネギは5mm角に刻みます。
  2. ホットプレートにオリーブオイルを加え、HI(高温)にしてタマネギ・ウィンナー・コーンの順に炒めます。
  3. タマネギがしんなりしいてきたら米を加え、さっと炒め合わせます。
  4. A

    ケチャップ 大さじ3、ウスターソース 大さじ1、コンソメ 小さじ1、水 300cc

    を加え、蓋をしてMED(中温)で10分加熱します。
  5. 10分経過、まだお米は硬く芯が残った状態。
    OFFにしてそのまま10分蒸らします。
  6. B

    卵 3個、牛乳 大さじ3、塩 3つまみ

    を混ぜてフライパンに流し入れ、菜箸でクルクル混ぜながらスクランブルエッグを作ります。
    炊きあがったパエリアの上にのせ、ケチャップで顔を描きます。
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コメント・感想 Comment
arinko さん
2018.12.25 11:50

クリスマスのランチに作りました!初ブルーノです。ちょっとご飯がかたい部分が残ってしまったのですが、簡単に美味しくできました!

加瀬 まなみ
加瀬 まなみ さん
2018.12.25 23:52:55

コメントありがとうございます!BRUNO仲間ですね~\(^o^)/お米かためのレシピですが、気になる時はお水を大さじ2くらい追加してLOWで追い炊きしてみてください♪

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