主食
コーンスープのフレンチトースト
投稿日2021/04/30
更新日2021/04/30
調理時間15分
溶き卵にくぐらせて焼くスペイン式のフレンチトーストを、コーンスープでアレンジ。
材料1人分
- シェフズリザーブ 北海道産コーンの冷たいスープ1袋
- フランスパン6枚(1cm幅の薄切り)
- 卵1個
- バター10g
- ベビーリーフなど適量(お好みで)
作り方
ポイント
工程1でパンにフォークを刺しておくことで、スープがしみ込みやすくなります。 #清水食品タイアップ
- 準
卵は溶きほぐしておく。
- 1
フランスパンにフォークを数か所刺してから、シェフズリザーブ 北海道産コーンの冷たいスープに浸す。
- 2
フライパンにバターを入れ、中火で熱して溶かす。 1を溶き卵にくぐらせ、フライパンに並べ入れる。そのまま中火で5分ほど、途中で上下を返しながら表面をこんがりと焼く。
- 3
器に盛り付け、お好みでベビーリーフなどを添える。
レシピID
409787
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- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2023年 優勝 審査員最高得点賞 受賞 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか
