下味不要♡薄切り肉de簡単おいしい！豚丼

材料2人分

• 豚薄切り肉
  200g
• 薄力粉
  少々
• サラダ油
  適宜
• A
  しょう油
  大さじ2
• A
  マーマレード
  大さじ1.5〜2
• A
  にんにく
  1片分(すりおろしorチューブ)
• A
  しょうが
  1片分(すりおろしorチューブ)
• ごはん
  お好きなだけ
• 付け合わせの野菜
  お好みで

作り方

• 下準備
  A しょう油大さじ2、マーマレード大さじ1.5〜2、にんにく1片分、しょうが1片分の調味料を合わせておく。

  
• 1

  豚薄切り肉に薄力粉を茶こしなどで薄くふっておく。

  
• 2

  サラダ油をひいたフライパンで1の肉を両面こんがり焼く。

  
• 3

  合わせ調味料を加えて煮詰めるように全体に絡めて照りが出たら火を止める。

  
• 4

  ごはんの上に焼いたお肉を盛りつけ、付け合わせの野菜を添えたら出来上がり。

  

ポイント

薄切り肉なので火の通りも早く、下味も不要で簡単。

作ってみた！

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