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下味不要♡薄切り肉de簡単おいしい!豚丼

主食

下味不要♡薄切り肉de簡単おいしい!豚丼
  • 投稿日2019/01/22

  • 調理時間5

マーマレードのほんのりフルーティさポイント♡冷蔵庫にマーマレードが残っていたら是非!ごはんがモリモリ食べれるワンプレートで満足の豚丼です。

材料2人分

  • 豚薄切り肉
    200g
  • 薄力粉
    少々
  • サラダ油
    適宜
  • A
    しょう油
    大さじ2
  • A
    マーマレード
    大さじ1.5〜2
  • A
    にんにく
    1片分(すりおろしorチューブ)
  • A
    しょうが
    1片分(すりおろしorチューブ)
  • ごはん
    お好きなだけ
  • 付け合わせの野菜
    お好みで

作り方

ポイント

薄切り肉なので火の通りも早く、下味も不要で簡単。

  • A しょう油大さじ2、マーマレード大さじ1.5〜2、にんにく1片分、しょうが1片分の調味料を合わせておく。

    工程写真
  • 1

    豚薄切り肉に薄力粉を茶こしなどで薄くふっておく。

    工程写真
  • 2

    サラダ油をひいたフライパンで1の肉を両面こんがり焼く。

    工程写真
  • 3

    合わせ調味料を加えて煮詰めるように全体に絡めて照りが出たら火を止める。

    工程写真
  • 4

    ごはんの上に焼いたお肉を盛りつけ、付け合わせの野菜を添えたら出来上がり。

    工程写真
レシピID

370701

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*料理研究家 *野菜ソムリエ *冷凍生活アドバイザー *フードアナリスト 【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 *Ameba公式トップブロガー *クックパッドアンバサダー2021 子育て期、また仕事×家事を両立する中で培った【20分で出来る献立】を中心とした【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 その他、得意ジャンルは 【簡単おやつ&スイーツ】 【ワンプレート&おうちカフェごはん】 おやつ&スイーツは シンプルな<材料>で、なるべく<工程を少なく>初心者さんでも「作れそう!」と思ってもらえる物をメインにご紹介しています。 普段使いの家庭で作るお菓子は ・食べ残しの出ない【食べきりサイズ】 ・毎日食べても安心な【カロリー】 などを意識して作るようにしています。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

「料理家」という働き方 Artist History