卵1個deふわふわ♪厚焼きスフレパンケーキ♡

材料1人分（9cmシリコン型 2〜3個分）

• 卵
  1個
• 牛乳
  25cc
• ヨーグルト
  25cc
• ホットケーキミックス
  45〜50g

作り方

• 下準備
  ・型にはサラダ油を薄く塗っておく ・卵は卵白と卵黄に分けておく。

• 1

  ボウルに卵黄、牛乳、ヨーグルト順に加えてよく混ぜる。

  
• 2

  1のボウルにホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜる。

  
• 3

  卵白をしっかりとメレンゲに泡立てる。

  
• 4

  2のボウルに加えてゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。

  
• 5

  型の半分くらいまで生地を入れたら、ごく弱火で蓋をして7〜8分くらい焼く。

  
• 6

  表面がぷつぷつしてきたらクッキングシートをかぶせて

  
• 7

  お皿や蓋などかぶせてフライパンごと裏返してからフライパンにスルっと滑らすように戻して蓋をして反対面も3〜4分焼く。

  
• 8

  お好みのトッピングやソースで召し上がれ♡

  

ポイント

＊ヨーグルトを使っていますが50cc全量牛乳でもOK。 ＊卵Sサイズだと2個、Lサイズだと3個できます。(沢山入れすぎると溢れてしまうので注意)

作ってみた！

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