デザート
バター不要でしっとり！絶品パウンドケーキ
投稿日2021/08/09
更新日2021/08/09
調理時間10分(焼き時間を除く)
バターを使用しているかのような濃厚さ。たっぷり卵が美味しさの秘訣です！ 泡立て器でぐるぐる混ぜるだけなので、お菓子作りが苦手な方でも簡単に作れるレシピ。 材料費がとにかく安くたっぷり作れるので、節約にもオススメです◎
材料3人分（パウンド型18cm:1本分）
- A卵2個
- A砂糖80g
- Aサラダ油30g
- B薄力粉100g
- Bベーキングパウダー4g
- 牛乳20g
作り方
ポイント
★1番のぽいんとは焼成途中で浅く切れ目を入れること。 蒸気の逃げ道になるので、形良く膨らみます。 ★一晩おくことで、更にしっとりふわふわになります！ ★お好みでナッツやドライフルーツを入れても◎ ★冷蔵保存で3〜4日を目安に食べ切ってください。
- 1
ボウルにA 卵2個、砂糖80g、サラダ油30gを入れ、泡立て器で混ぜる。
- 2
B 薄力粉100g、ベーキングパウダー4gを加え、ツヤが出るまで混ぜる。
- 3
牛乳20gを加え、馴染むまで混ぜる。
- 4
クッキングシートを型の幅に切って敷いたら、生地を入れる。
- 5
180℃に予熱したオーブンで30〜35分焼く。
- 6
【焼成途中の工程】 15分ほど焼いたら、一直線に浅く切れ目を入れる。
レシピID
418731
質問
作ってみた!
- 1074594
2024/03/16 10:53
金柑のコンポートを入れて作ってみました。 一晩置いて、冷蔵庫から出してすぐに食べるのが美味しいみたい。（出してから20分してからも食べましたが出してすぐの方が良かった！） しっとりして美味しかったです！バターがないときに作りたいパウンドケーキでした。 18センチ型ではなく19センチの型で焼いたのでもう一つ高さが出ませんでした。レシピ通りの型ならもっと高さがあると思います。 - RK
2024/01/11 15:24
パサパサボロボロせず、本当にしっとりでとっても美味しかったです！ 材料も手間も少なくあっという間に作れるのも助かります。天才レシピ！ - 518560
2023/02/26 19:05
牛乳を豆乳にして作りました！ めちゃくちゃふわふわで美味しいです❤️ - フタエ
2021/12/31 14:16
卵カステラって感じでした！ ふつうに美味しかったです👍✨
こんな「パウンドケーキ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「パウンドケーキ」の基礎
「オーブン」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
maki（まき）
パティシエ ・食育、給食調理10年
簡単時短「やみつきごはん」、材料２つから作れる「本格スイーツ」を発信中です✨ 給食調理をしていたこともあり、子供から大人まで喜ばれるレシピを目指しています。 パティシエ | 食育・給食調理10年