お菓子屋さんの味！簡単マドレーヌ

材料3人分（直径6cm :9個分）

• ホットケーキミックス
  100g
• 無塩バター
  100g
• 砂糖
  70g
• 卵
  1個
• バニラエッセンス
  お好み

作り方

• 1

  ボウルにホットケーキミックス100g、砂糖70gを合わせ、電子レンジで溶かした無塩バター100gを一気に加える。

  
• 2

  泡立て器で粉気がなくなるまで、さっくりと混ぜる。

  
• 3

  卵1個をしっかり溶いてから加え、ツヤが出るまで混ぜる。バニラエッセンスがあれば、お好みで加える。

  
• 4

  生地をスプーンですくい、カップの8分目の高さまで入れる。100円ショップのオーブン対応おかずカップでも可能です。

  
• 5

  180℃に予熱したオーブンで、15〜18分焼く。

  
• 6

  外はカリッと、中はしっとりふわふわです！

  

ポイント

溶かしバターを使うこで、クリーム状に練る手間が省けて簡単。するすると混ざるので、生地があっという間に作れます。バニラエッセンスは、使用しなくても十分美味しいです！ホットケーキミックス100gがない場合は、【薄力粉80g/砂糖40g/ベーキングパウダー4g】を混ぜ合わせて代用できます。

作ってみた！

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