主食
<レンジ調理>簡単・時短♡ひき肉deルーロー飯風
投稿日2020/05/19
更新日2020/05/19
調理時間5分
甘辛味でごはんがススム♡ ルーロー飯風のどんぶり。五香粉の代わりにお手軽なカレー粉を使って食べやすく。レンジ調理で簡単・時短です。 パパッと♪食べたいランチ、やる気のない日の晩ごはんなどにもぴったり！
材料2人分
- 豚ひき肉200g
- しいたけ2〜3枚(粗みじん切り)
- 長ネギ1/2本(みじん切り)
- Aしょうが小さじ1(チューブ(orすりおろし)
- Aしょう油大さじ1.5
- Aオイスターソース小さじ1
- A砂糖小さじ1.5
- Aカレー粉少々
- Aごま油小さじ1
- 卵2個
- 青みの野菜適宜
- ごはんお好きなだけ
作り方
ポイント
＊ひき肉を加熱している間に目玉焼きを焼いて、青み野菜を用意すると時短に。 ＊卵はゆで卵でもOKですが、今回は時短にする為に目玉焼きにしています。 ＊彩りの青み野菜は葉物野菜などあるものでOK！
- 1
耐熱ボウルに豚ひき肉、しいたけ、長ネギとA しょうが小さじ1、しょう油大さじ1.5、オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1.5、カレー粉少々、ごま油小さじ1の調味料を全て入れよく混ぜ合わせる。
- 2
ラップをしてレンジ600wで4〜5分加熱する。
- 3
ひき肉を加熱している間に卵を目玉焼きに焼く。
- 4
加熱が終わったひき肉をよく混ぜてほぐす。(ひき肉に火が通っていない場所があれば追加で1分〜加熱する)
- 5
器にごはんを盛り、4と目玉焼きをのせて青みの野菜を飾ったら出来上がり。
レシピID
392010
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