<レンジ調理>簡単・時短♡ひき肉deルーロー飯風

材料2人分

• 豚ひき肉
  200g
• しいたけ
  2〜3枚(粗みじん切り)
• 長ネギ
  1/2本(みじん切り)
• A
  しょうが
  小さじ1(チューブ(orすりおろし)
• A
  しょう油
  大さじ1.5
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1.5
• A
  カレー粉
  少々
• A
  ごま油
  小さじ1
• 卵
  2個
• 青みの野菜
  適宜
• ごはん
  お好きなだけ

作り方

• 1

  耐熱ボウルに豚ひき肉、しいたけ、長ネギとA しょうが小さじ1、しょう油大さじ1.5、オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1.5、カレー粉少々、ごま油小さじ1の調味料を全て入れよく混ぜ合わせる。

  
• 2

  ラップをしてレンジ600wで4〜5分加熱する。

  
• 3

  ひき肉を加熱している間に卵を目玉焼きに焼く。

• 4

  加熱が終わったひき肉をよく混ぜてほぐす。(ひき肉に火が通っていない場所があれば追加で1分〜加熱する)

  
• 5

  器にごはんを盛り、4と目玉焼きをのせて青みの野菜を飾ったら出来上がり。

  

ポイント

＊ひき肉を加熱している間に目玉焼きを焼いて、青み野菜を用意すると時短に。 ＊卵はゆで卵でもOKですが、今回は時短にする為に目玉焼きにしています。 ＊彩りの青み野菜は葉物野菜などあるものでOK！

作ってみた！

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