主食
【10分で完成‼︎】シンプル美味しい♡ツナのペペロンチーノ
投稿日2021/04/07
更新日2021/04/07
調理時間10分
パスタの茹で時間に ソースを作って合わせるだけ！ 10分もあればOKです♡ 難しい材料もいらないし 包丁もほぼ使わず簡単なので お一人様ランチやリモートワーク飯にもぴったり‼︎ ツナがペペロンチーノにとてもよく合ってシンプルだけど美味しいですよ。
材料2人分
- パスタ160g
- にんにく2片(半分に切って潰す)
- 鷹の爪1本(種を取り輪切り)
- オリーブ油大さじ3〜4
- ツナ缶1缶
- 塩適宜
- 粗挽き黒胡椒適宜
- パルメザンチーズ適宜
作り方
ポイント
パスタを茹ではじめてから、ソース作りを同時進行する事で時短で仕上がります。
- 1
塩を加えたたっぷりのお湯でパスタを茹ではじめる。(茹で時間より1〜2分短く茹でる)
- 2
フライパンにオリーブ油、にんにく、鷹の爪を入れ弱火にかける。(作り置きのガーリックオイルを使用した為、大きな鷹の爪も入っていますが入れなくて大丈夫です)
- 3
にんにくの香りが立ってきたら茹で汁をお玉1杯ほど加え
- 4
フライパンを揺すって乳化させトロミをつける
- 5
軽く汁気を切ったツナ缶を加える。
- 6
茹で上がったパスタを加えてソースをしっかり絡める。
- 7
水分がほぼなくなったら粗挽き黒胡椒をふり混ぜる。(味が足りない場合は塩で整える) お好みで仕上げにオリーブ油を少し垂らしても
- 8
パルメザンチーズをかけて召し上がれ♡
レシピID
410471
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