【サーモンのたたきのっけサラダ】簡単！さっぱりウマい

• 10分

材料2人分

• サーモン
  2切れ(刺身用)
• 塩・粗挽き黒胡椒
  適宜
• にんにく
  1〜2個
• オリーブ油
  大さじ1.5〜2
• ポン酢
  大さじ2
• お好みの野菜
  適宜

作り方

• 1

  サーモンに塩・粗挽き黒胡椒を振る。

  
• 2

  フライパンにオリーブ油とスライスしたにんにくを入れて弱火で焼く。

  
• 3

  こんがり色がついたら一旦にんにくを取り出す。

  
• 4

  中火でサーモンの表面を焼く。

  
• 5

  中はレアになるように全面を焼く。表面の色が変わればOK。

  
• 6

  フライパンに残ったオイルとポン酢を合わせドレッシングを作る。

  
• 7

  お好みの野菜の上にサーモンをカットし、にんにくチップをのせ食べる直前にドレッシングをかけて召し上がれ♡

  

ポイント

＊サーモンで作っていますが、カツオやマグロ(サク)などでも。 ＊お好みで香味野菜などをのせても美味しいです。

作ってみた！

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