とろとろ♡マカロニグラタン

・マカロニを袋の表記通り茹でておく。 ・玉ねぎを薄切りにする。

オリーブオイルをしいたフライパンでベーコンを炒め、ベーコンにある程度火が通ったら玉ねぎを加え、透明になるまで炒める。

玉ねぎが透明になったら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで小麦粉をしっかり具材にしっかり絡める。

粉っぽさがなくなったら、牛乳を100ml加えて、トロミが出てきたら200ml,またトロミが出てきたら200ml加え、ホワイトソースをつくる。 ※牛乳を数回に分けて加える事で、ソースがダマになるのを防ぐ

塩胡椒、コンソメで味を調えたら、マカロニを加え、全体を均等にまぜあわせる。

グラタン皿に移し、チーズをかけオーブン180度で7分焼いて、チーズにこんがり焼き色をつける。お好みで乾燥バジルを散らす。