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    箸が止まらない♡ごまたっぷりほうれん草としらすの白だし和え 7分前

    残念。ではどうやったら写真のように綺麗に混ぜられるのか教えてください。普通にやったらほうれん草が固まりますよね、水切った時点で。

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    ガッツリ食べたいご飯が進む味♡『豚ニラたま』 8分前

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    ＊豚バラと長芋とほうれん草旨味噌炒め＊ 31分前

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お好みの味が選べていろいろ使える♡『とろ～り半熟味玉３種』

10分
RINATY（りなてぃ）
12 351
味玉の
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2020.01.30

分類副菜

調理時間： 10分（漬けこみ時間除く）

ID385519

RINATY（りなてぃ）

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

丼ぶりやラーメン、いろいろ使える味玉です♪料理に合ったお好みの味玉を選んで貰えるよう３種類ご用意しました♡

味玉 麺 オイスターソース ごま油 卵 味醂 節約 簡単 丼ぶり 中華 煮卵 酢 トッピング ラーメン 子供に人気／男子が大好き／時短・お急ぎ／簡単
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材料2人分(２個分)
卵 ２個
水 適量
A
 醤油・みりん 各大さじ４
A
 酒・砂糖 各大さじ２
B
 めんつゆ 大さじ６(２倍濃縮)
B
 水 大さじ４
C
 オイスターソース・みりん 各大さじ２
C
 醤油・酒・砂糖 大さじ１
C
 酢・ごま油 大さじ1/2
作り方
Point!
※は、半熟感が強めの茹で時間となっておりますので、卵を剥くのが苦手という方や、硬めにしたいという方は７分～７分３０秒程茹でて下さい。 ・冷蔵庫で適当時間漬けて下さい。 ・フリーザーバッグなどにいれ調味液に卵が全て浸かるようにしてください♪ それでも全て漬かりきらない場合は途中で裏返してあげてください。
  1. 鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させる。
    沸騰したらおたまを使って卵をそっと入れ
    ６分～６分３０秒（※）茹でる。
  2. 水で冷やし、殻を剥く。
  3. ・醤油ベースの味玉にする場合
    A

    醤油・みりん 各大さじ４、酒・砂糖 各大さじ２

    に半日～１晩漬ける。
  4. ・めんつゆベースの味玉にする場合
    B

    めんつゆ 大さじ６、水 大さじ４

    に半日～１晩漬ける。
  5. ・中華ベースの味玉にする場合
    C

    オイスターソース・みりん 各大さじ２、醤油・酒・砂糖 大さじ１、酢・ごま油 大さじ1/2

    に半日～１晩漬ける。
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