究極のTKG♡『我が家の卵かけごはん』
投稿日2020/02/18
更新日2020/02/18
調理時間3分
無性に食べたくなる卵かけご飯♡我が家でいつも作っているレシピです♪味の素®と白だしがポイントです(^^)/ぜひお試しください♪
材料1人分
- 炊き立てご飯200～250ｇ
- 卵1個
- A白だし小さじ１
- A味の素®2ふり
- B醤油小さじ１
- B味の素２ふり
- 醤油小さじ1.5(あとがけ)
作り方
ポイント
温かいうちに食べて下さい。 あとがけの醤油はお好みで調整してください。 卵は出来ればLサイズをご使用下さい。
- 1
卵は卵白と卵黄に分けておきます。
- 2
卵黄にB 醤油小さじ１、味の素２ふりをかけしばらく置いておく。
- 3
炊き立てご飯をボウルに入れ、A 白だし小さじ１、味の素®2ふりを加えよく混ぜ、茶碗によそう。
- 4
卵黄（醤油もすべて）をごはんの上に乗せる。
- 5
卵黄を崩し、よく混ぜる。 あとがけの醤油を加え、軽く混ぜる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。