レンジ＆トースターでお手軽に♡『シーフードドリア』
投稿日2020/12/02
更新日2020/12/02
調理時間15分(下準備除く)
レンジで手軽にホワイトソース作り♪仕上げはトースターでこんがり焼いて…出来上がり♡シーフードミックスで気軽に作れるシーフードドリアです(^^)/ツナを加えることでシーフード感とうま味が増し、美味しいドリアに仕上がります！！とろ～りチーズがたまりません♡簡単に作れるレシピで日本の食卓を応援します！
材料2人分
- シーフードミックス250ｇ
- 玉ねぎ1/8個
- ミニトマト４つ
- ツナ1缶
- バター10ｇ
- 小麦粉大さじ２
- A牛乳200ml
- Aコンソメ顆粒小さじ１
- A塩胡椒適量
- ごはん400ｇ程度
- パン粉適量
- ピザ用チーズ50ｇ
- 乾燥パセリ・ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
◆ツナを加えることでシーフード感＆うま味が増し、物足りなさが消えます♪ ◆ホワイトソースのポイントは、小麦粉をしっかりと馴染ませることです！ ◆1度目の加熱後はまださらっとした感じ、2度目の加熱でもったりとします。ソースが緩い場合は追加で20秒ほど加熱してみてください。 ◆シーフードミックスは解凍後しっかりと水気を切って下さい。 ◆ケチャップ大さじ２〜３と合わせたごはんを使用してもとっても美味しいです！（手間でなければ🥰）
- 準
ボウルに水と塩、シーフードミックスを加え解凍しておく。 解凍後はざるにあげ、水気をしっかりと切る。
- 1
玉ねぎを薄くスライスし、ボウルに入れる。 ふんわりとラップをして600Wで2分40秒加熱する。 その間に…ツナの油を搾っておく。 ミニトマトはヘタを取り、半分に切っておく。
- 2
ボウルにバターを加え、玉ねぎの熱で溶かす。 バターが溶けたら、ツナと小麦粉を加え、まとまりが出るまでよく馴染ませる。 （小麦粉をしっかりと具材と絡ませる）
- 3
A 牛乳200ml、コンソメ顆粒小さじ１、塩胡椒適量を加え、ラップはせず600Wで1分30秒加熱する。 取り出して全体をよくかき混ぜ、さらに同様に1分40秒加熱する。
- 4
取り出して全体をよくかき混ぜる。 シーフードミックスを加えてホワイトソースと合わせる。
- 5
グラタン皿にごはんをよそい、上から４をかける。 ミニトマトをのせ、ピザ用チーズ、パン粉をちらす。 トースターで焼き色がつくまで約5分焼く。
- 6
お好みで乾燥パセリ・ブラックペッパーをふる。
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質問
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
