油揚げでお手軽＆節約！『油揚げの簡単ミニピザ』

材料2人分

• 油揚げ
  小2枚
• ハーフベーコン
  2枚
• ゆで卵
  1個
• ケチャップ
  適量
• ピザ用チーズ
  10g
• 乾燥パセリ・黒胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  ゆで卵は予め作っておく。 （熱湯に卵を加えて沸騰したら12分茹でる）

• 1

  油揚げに熱湯をまわしかけ、油抜きする。 その後水気をしっかりとふき取る。 ハーフベーコンは1㎝幅に切る。 ゆで卵は8等分に切る。

• 2

  油揚げにケチャップを適量塗り、ベーコンとゆで卵をのせる。 ピザ用チーズをかけ、アルミホイルの上にのせ、トースターで5分焼く。

  
• 3

  仕上げに乾燥パセリ・黒胡椒をふる。

  

ポイント

油揚げは正方形8×8㎝のものを2枚使用しました。 ケチャップは隅まで塗って焼くのがおすすめです！焦げができてよりピザっぽく仕上がります♪

作ってみた！

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