卵さえあればOK！『簡単たまごだけサラダ』

材料2人分

• 卵
  2個
• 塩、酢
  各適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  塩、コショー
  各適量
• A
  S&Bパセリ(乾燥)
  適量(あれば)
• きゅうり(斜め薄切り)
  1/4本分(あれば)

作り方

• 1

  小鍋に卵、たっぷりの水(分量外)を入れ、塩、酢を少量加えて火にかける。 沸騰後12分ゆで、流水で冷やして殻をむく。 ゆで卵を細かく刻む。

  
• 2

  【1】、A マヨネーズ大さじ1、塩、コショー各適量、S&Bパセリ(乾燥)適量をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。 (時間があれば)冷蔵庫に入れて冷やしておく。

  
• 3

  器に盛り、あればきゅうり(斜め薄切り)を添える。

  

ポイント

●ゆで卵を作るときに、塩と酢を加えることで、卵をゆでている際にひびが入ってしまっても、すぐに白身はかたまります。また殻もむきやすくなります。●冷蔵庫で冷やすことで、少しかたさがでるので食べやすくなります♪ #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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