卵さえあればOK！『簡単たまごだけサラダ』
投稿日2021/11/09
更新日2021/11/09
調理時間15分
卵さえあれば何とかなる「簡単たまごサラダ」です♡ 味付けもシンプルでとっても手軽♪ そのままたまごサラダとして食べてもよし、パンにのせて食べてもよし、タルタルソース代わりに使ってもよし！ 食べ方いろいろなたまごレシピです(^^)/
材料2人分
- 卵2個
- 塩、酢各適量
- Aマヨネーズ大さじ1
- A塩、コショー各適量
- AS&Bパセリ(乾燥)適量(あれば)
- きゅうり(斜め薄切り)1/4本分(あれば)
作り方
ポイント
●ゆで卵を作るときに、塩と酢を加えることで、卵をゆでている際にひびが入ってしまっても、すぐに白身はかたまります。また殻もむきやすくなります。●冷蔵庫で冷やすことで、少しかたさがでるので食べやすくなります♪ #エスビー食品タイアップ
- 1
小鍋に卵、たっぷりの水(分量外)を入れ、塩、酢を少量加えて火にかける。 沸騰後12分ゆで、流水で冷やして殻をむく。 ゆで卵を細かく刻む。
- 2
【1】、A マヨネーズ大さじ1、塩、コショー各適量、S&Bパセリ(乾燥)適量をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。 (時間があれば)冷蔵庫に入れて冷やしておく。
- 3
器に盛り、あればきゅうり(斜め薄切り)を添える。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。