副菜
作業時間5分✨秒でなくなる【人参と卵のおかかマヨサラダ】
10分
ゆで卵の調理時間は除く- エネルギー165kcal
- 炭水化物10.7g
- 脂質12.5g
- たんぱく質5.8g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
人参を丸ごと電子レンジで加熱することで、包丁を使わずに時短で作れるのが一押しポイント♩ 忙しくても、手軽に栄養たっぷりのサラダを作れます✨
作り方
下準備
ゆで卵を準備する。 たっぷりの湯を沸かした鍋に冷蔵庫から取り出したての卵を入れ、8分茹でる。- 1
人参を1本ずつラップで包み、耐熱容器に入れて電子レンジで600w8分加熱する。
- 2
調理スプーンを使って人参を潰す。
- 3
ゆで卵、A マヨネーズ大さじ1、醤油小さじ1/2、かつお節1gを入れてゆで卵を潰しながら全体的に混ぜ合わせる。
- 4
お皿に盛り付け、黒いりごまをかける。
ポイント
人参は皮付きのまま電子レンジで加熱してください＾＾ 蒸し焼きのような状態になり、加熱中に水分が外に出にくいため、旨味や甘みが逃げにくくなります♡ ※卵を使っているため保存はせず、作ってからすぐにお召し上がりください。
レシピID：489979
更新日：2024/10/10
投稿日：2024/10/07
作ってみた！
みーこ2026/02/26 16:15
ちょこちょこリピしています😌 濃い美味しい人参が手に入った時は特に♥️ 今回も美味しく出来ました✨ 素敵なレシピでご馳走様でした❣️いつもありがとうございます🤭
- みーこ
2025/10/05 04:29
人参の丸ごとサラダが好きで、実はリピで作りました🔁 今回はおネギを沢山刻んでいたのでおかかとの相性も良いと思い、おネギをトッピング🥹 いつも美味しいレシピありがとうございます❣️ご馳走様でした❣️
12248992025/09/02 17:55
2回目 いつもキャロットラペになっちゃうから、久しぶりに思い出して作ってみました！ フワッと優しいお味で、私は好きですよ 小学校の給食メニューにしたら、にんじん嫌いな子も食べてくれそうです。
- 1224899
2025/02/18 17:58
にんじんをレンチンしてつぶしてサラダにしちゃうなんて、目からウロコ！ すごく甘くて、？ほわっとしたお味でした。小さなこどもはにんじんと気づかないし、大好きになる味かも！ かんたん酢を少し加えたらサラダっぽくなり、おいしくいただきました。
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