作業時間5分✨秒でなくなる【人参と卵のおかかマヨサラダ】

• 10分ゆで卵の調理時間は除く

材料2人分

• 人参
  2本
• ゆで卵
  1個
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  かつお節
  1g
• 黒いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  ゆで卵を準備する。 たっぷりの湯を沸かした鍋に冷蔵庫から取り出したての卵を入れ、8分茹でる。

• 1

  人参を1本ずつラップで包み、耐熱容器に入れて電子レンジで600w8分加熱する。

  
• 2

  調理スプーンを使って人参を潰す。

  
• 3

  ゆで卵、A マヨネーズ大さじ1、醤油小さじ1/2、かつお節1gを入れてゆで卵を潰しながら全体的に混ぜ合わせる。

  
• 4

  お皿に盛り付け、黒いりごまをかける。

  

ポイント

人参は皮付きのまま電子レンジで加熱してください＾＾ 蒸し焼きのような状態になり、加熱中に水分が外に出にくいため、旨味や甘みが逃げにくくなります♡ ※卵を使っているため保存はせず、作ってからすぐにお召し上がりください。

作ってみた！

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