主菜
【ふんわり肉しゅうまい】レンジで１発！包丁不要♡洗い物激減！
15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
豆腐入りでふんわり仕上げた レンジで作る蒸ししゅうまいです♡ レンジで手軽にしゅうまいを楽しめ、 またポリ袋調理＆お皿に直のせで そのまま食卓に出せるので洗い物も激減！ 包丁も使いたくなかったので、肉だねには 豆腐と調味料のみ、食感として下に敷いた もやしがとってもいい役割をしてくれます♬ コスパもよく超簡単な肉しゅうまい、 是非おためしください🤤💓
材料2人分
- しゅうまいの皮15枚
- 豚ひき肉200g
- 絹豆腐1パック(150g)
- もやし1袋(180g)
- A片栗粉大さじ1と1/2
- A酒・オイスターソース各小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A砂糖・しょうがチューブ各小さじ1/2
- A塩胡椒適量
- 酒大さじ1
- ポン酢適量
作り方
- 1
ポリ袋に豚ひき肉、絹豆腐、A 片栗粉大さじ1と1/2、酒・オイスターソース各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖・しょうがチューブ各小さじ1/2、塩胡椒適量を加えてよく揉み込む。
- 2
耐熱の大きな平皿にもやしを広げ、(1)のポリ袋の端をはさみで切り落とし、１５等分に肉ダネをしぼり出す。
- 3
しゅうまいの皮を水にくぐらせて、肉だねの上にかぶせる。 酒をまわしかけ、ふんわりとラップをして６００Wで8分半加熱する。
- 4
ポン酢をまわしかけ、お好みのトッピングをする。 ➡︎トッピングはグリーンピースや刻みねぎ、コーン、生姜やからしがおすすめです。 さらにラー油をかけて食べてもおいしいです。
ポイント
●絹豆腐は３パック入りのパック詰された充填豆腐を使用しています。通常の絹豆腐を使用する際は150gをペーパーで包み、軽く水切りしてからご使用ください。 ●１５個分を一度に作るので、大きめの耐熱皿を使用するのがおすすめです。 ●お皿が全て包まれるように、ふんわりとラップをかけてください。
レシピID：452709
更新日：2023/01/26
投稿日：2023/01/26
作ってみた！
7388292025/01/23 20:33
作りました！✨
希和2024/06/28 18:11
お豆腐入りでヘルシー✨️✨️包まないから簡単だったし、洗い物も少なくて良い(≧∇≦)b 火も使わないから暑い夏場でも苦がなく作れました♡
ありみ2024/04/25 10:02
リピして、作りました♡。お豆腐が、はいっていて、すごく、おいしかったです♡。グリーンピース、しょうが、からしをのせると、すごく、おいしかったです♡。グリーンピースが、お父さんのお野菜です♡。
6515222024/03/31 19:09
こちらのレシピが前から気になっていてチャレンジしてみました！ 倍量で作りましたが3人で完食しました😊 グリーンピースは苦手なので枝豆トッピングにしました😋✨ また作りまーす❣️
🧁2024/02/15 10:39
お手頃な食材だけで作れて、包まなくていいのは素晴らしいです✨そして味もとても美味しかったので、また作って！と言われました( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾ 途中でポリ袋が破けてしまいちょっと慌てたのと塩胡椒入れ忘れて後のせ…🤫💦笑
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