【カリとろベーコンたまごサラダ】このサラダ美味しすぎる…！！

材料2人分

• 卵
  3個
• ハーフベーコン
  4枚
• 冷凍ブロッコリー
  100g
• コーン
  1/2缶(60g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  粉チーズ
  小さじ2
• A
  酢
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1/4
• A
  塩
  ひとつまみ
• 黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  小鍋にたっぷりの水と塩を適量加えて、沸騰させる。 卵をおたまにのせ、そっとお湯に沈め７分茹でる。 お湯を捨て、流水で冷やしながら殻を剥き、４等分に切る。

  
• 2

  ハーフベーコンをキッチンペーパーで包み、ラップの上にのせて軽く包み、６００Wで２分加熱する。 加熱したベーコンを手でちぎる。

  
• 3

  冷凍ブロッコリーはボウルに入れ、ふんわりラップをして６００Wで２分半加熱して、流水で冷やし、水気を絞る。 コーンとA マヨネーズ大さじ2、牛乳大さじ1、粉チーズ小さじ2、酢小さじ1、砂糖小さじ1/2、コンソメ顆粒小さじ1/4、塩ひとつまみを加えてよく和える。

  
• 4

  卵とベーコンも加えて、やさしく和え、黒胡椒をふる。

  

ポイント

●ベーコンはキッチンペーパーに包み、レンジ加熱すると簡単にカリッと仕上がります。 ●卵は沸騰したお湯にお玉を使ってそっと沈め、７分茹でてください。ゆで卵を作っている間にどんどん工程を進めていくと効率よく調理できます！

作ってみた！

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