【豆苗とトマトのふわたまにんにく炒め】あと1品に嬉しい副菜！
投稿日2024/03/05
更新日2024/03/05
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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青森県産にんにくの香りが食感そそる 豆苗とトマトのふわたま炒めです！ パパっと作れて彩りもよく、あと1品 欲しい時にぴったりの副菜です！ ぜひ作ってみてください(＾＾)
材料2人分
- 青森県産にんにく1かけ(10g)
- 豆苗1/2袋(40g)
- トマト1/2玉
- オリーブオイル大さじ1
- A卵2個
- Aマヨネーズ大さじ1
- A塩、こしょう適量
- B醤油、みりん各小さじ1
作り方
ポイント
●卵は最初に炒めて最後に加えると、食べ応えがでます！
- 1
- 2
フライパンにオリーブオイル 大さじ1/2を中火で熱し、A 卵2個、マヨネーズ大さじ1、塩、こしょう適量を加え、大きくほぐしながら炒め、半熟状が残るくらいでまとまりが出たら取り出しておく。
- 3
残りのオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを加え、香りが立てば、トマトと豆苗を加え軽く炒める。
- 4
B 醤油、みりん各小さじ1を加えて全体と炒め合わせ、2を戻し入れ、さっと全体と合わせる程度に炒める。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
