主食

【がっつり豚カルビ丼】甘辛だれ×ご飯が幸せ♡隠し味はあれ!

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10
  • 総費用300円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存3週間
  • エネルギー650kcal
  • 炭水化物78.0g
  • 脂質28.0g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質75.0g
  • 食塩相当量2.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚バラ×玉ねぎでがっつり食べれる 美味しくて幸せな丼レシピ🐷🧅🩷 隠し味にコチュジャンを加えた 甘辛なたれとご飯の相性が抜群‼️ 無我夢中で頬張って食べちゃう 夫も大喜びのやみつき豚カルビ丼♬ 簡単にパパっと作れて、がっつり 美味しい1品、是非お試しください🥰✌️

材料2人分

  • 豚バラ薄切り肉
    200g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 塩胡椒
    適量
  • 小麦粉
    適量
  • ごま油
    小さじ2
  • にんにく・しょうがチューブ
    各4〜5cm
  • A
    醤油
    大さじ1.5
  • A
    砂糖・酒・みりん
    各大さじ1
  • A
    コチュジャン
    小さじ1
  • ごはん
    適量

作り方

  • 1

    豚バラ薄切り肉は3〜4cm幅に切り、塩胡椒を振り、小麦粉を薄くまぶす。 玉ねぎは細めのくし切りにする。

    【がっつり豚カルビ丼】甘辛だれ×ご飯が幸せ♡隠し味はあれ!の工程1
  • 2

    フライパンにごま油とにんにく・しょうがチューブを中火で熱し、豚肉を加え炒める。 豚肉に火が通ったら玉ねぎも加えしんなりとするまで炒め、余分な油をペーパーで拭き取る。

    【がっつり豚カルビ丼】甘辛だれ×ご飯が幸せ♡隠し味はあれ!の工程2
  • 3

    混ぜ合わせたA 醤油大さじ1.5、砂糖・酒・みりん各大さじ1、コチュジャン小さじ1を加え、しっかりと煮からめる

    【がっつり豚カルビ丼】甘辛だれ×ご飯が幸せ♡隠し味はあれ!の工程3
  • 4

    丼にごはんをよそい、(3)をのせる。

    【がっつり豚カルビ丼】甘辛だれ×ご飯が幸せ♡隠し味はあれ!の工程4

ポイント

●豚バラ肉をこんがりと焼くのがポイントです。焼き色をしっかりめにつけたいので、あまり触らず、時々炒める程度にすると◎! ●隠し味にコチュジャンを加えることで、旨味とコクがUP⤴︎

作ってみた!

  • ぐでたま
    ぐでたま

    2023/07/21 20:14

    1人分で作りたかったので全て半量にしましたが簡単に美味しく仕上がりました!いつも素敵なレシピをありがとうございます! りなてぃ先生のレシピがこの世で1番好きです( ⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝ )
  • 688671
    688671

    2023/06/26 15:11

    辛いのが苦手な方はコチュジャンを少なくした方が良いです! 照り照りでめちゃくちゃ美味しいです!
    688671の作ってみた!投稿(【がっつり豚カルビ丼】甘辛だれ×ご飯が幸せ♡隠し味はあれ!)
  • はちわれ
    はちわれ

    2023/06/14 11:18

    甘めで子供も食べやすいと思います(o^-^o) 美味しかったので、また作ります✨
    はちわれの作ってみた!投稿(【がっつり豚カルビ丼】甘辛だれ×ご飯が幸せ♡隠し味はあれ!)
  • ぽちゃこ
    ぽちゃこ

    2023/06/07 12:46

    今日のランチに作りました♪ 私にしては少し甘めだったので、豆板醤を入れてもいいかなぁって思いました。 リナティさんみたいに、うまく作れなかったのですが、豚バラに小麦粉をまぶしてることで、お肉がトゥルトゥルでした😃
    ぽちゃこの作ってみた!投稿(【がっつり豚カルビ丼】甘辛だれ×ご飯が幸せ♡隠し味はあれ!)

質問

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