【豆腐の明太とろろチーズ焼き】簡単ヘルシーおつまみ！
投稿日2024/03/01
更新日2024/03/01
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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アクの少ない青森県産ながいもをすりおろし 豆腐にかけ、チーズをのせて焼いた 簡単ヘルシーな居酒屋風おつまみ(＾＾) グラタン風に仕上がり、食べ応えも あるのに罪悪感なく食べられます！ ぜひ作ってみてください♪
材料2人分
- 青森県産ながいも150g
- 絹豆腐1/2丁(200g)
- ピザ用チーズ30g
- パン粉小さじ1
- A明太子15g
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ1/2
- 明太子、刻みのり適量
作り方
ポイント
●お使いのオーブントースターによって焼き時間は異なるので、様子を見ながらこんがりとするまで焼いてください！
- 1
絹豆腐はペーパーで包んで軽く水気をふきとり、食べやすい大きさに切る。 青森県産ながいもはすりおろし、A 明太子15g、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1/2を加えて混ぜる。
- 2
耐熱皿に絹豆腐を入れ、1のとろろを加える。ピザ用チーズをかけ、パン粉をちらす。
- 3
オーブントースター(250℃)で、10分様子を見ながらこんがりとするまで焼く。 明太子、刻みのりをのせる。
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質問
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
