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    汁物

    【五目しょうゆスープ】家にある食材で具沢山汁♪

    • 投稿日2024/10/27

    • 更新日2024/10/27

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安150

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    豆腐、小松菜、にんじん、しめじ 油揚げの5食材で作るしょうゆスープ。 よく使う食材で作りやすい1品に 仕上げました♪具沢山で満足度も高く いろんな食材の旨みが混ざり合い とってもおいしく仕上がります🥰 ぜひお試しください!

    材料2人分

    • 木綿豆腐
      1/3丁(130g)
    • 小松菜
      2株(60〜70g)
    • しめじ
      50g
    • にんじん
      1/4本
    • 油揚げ
      1/2枚
    • A
      400ml
    • A
      醤油
      大さじ1弱
    • A
      ほんだし・酒・本みりん
      各小さじ1
    • A
      しょうがチューブ
      1〜2cm
    • 醤油(仕上げ用)
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    火を止めてから加える仕上げのしょうゆで風味が引き立ちます。

    • 1

      木綿豆腐は角切り、小松菜は3cm幅、にんじんは半月切り、油揚げは短冊切りにする。 しめじは石突を落としてほぐす。

      【五目しょうゆスープ】家にある食材で具沢山汁♪の工程1
    • 2

      鍋にA 水400ml、醤油大さじ1弱、ほんだし・酒・本みりん各小さじ1、しょうがチューブ1〜2cmを加えて煮立たせ、①を加え蓋をして5分煮る。 火を止め、醤油(仕上げ用)を加える。

      【五目しょうゆスープ】家にある食材で具沢山汁♪の工程2
    レシピID

    489428

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    関連キーワード

    「小松菜」の基礎

    RINATY(りなてぃ)
    • Artist

    RINATY(りなてぃ)

    料理家・料理インスタグラマー

    • 栄養士

    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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