【マルゲリータ風ポークミートボール】ノンフライヤーにおまかせ
投稿日2024/12/13
更新日2024/12/13
調理時間20分
COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーで手軽に作れる ミートボール！トマトソースとチーズ、 乾燥バジルを合わせてマルゲリータ風の 味わいに仕上げました🍕🌿🍅🧀 ミートボールを外はカリッと、 中はふっくらジューシーに焼き上げる ことができ、お店クオリティの美味しさ🤤 お子様ウケや男性ウケもいいと思います♪ ぜひ作ってみてください！
材料2人分
- 豚ひき肉250g
- 玉ねぎ1/2個
- A卵１個
- Aパン粉大さじ４
- A牛乳大さじ１
- A塩・胡椒・ナツメグ各適量
- サラダ油適量
- Bカットトマト缶1/2缶
- B醤油・本みりん各小さじ１
- Bコンソメ顆粒小さじ1/2
- Bにんにく（チューブ）２〜３cm
- ピザ用チーズ60g
- 乾燥バジル適量
作り方
ポイント
●手にサラダ油を塗って肉ダネを丸めると、手にくっつかず綺麗に成形でき、また表面もなめらかに仕上がるので焼き上がりも綺麗です。同時に表面をオイルコーティングでき、COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーで焼いた時の焼き上がりがグッと良くなります。 ●耐熱皿を取り出す際は、バスケットの周りが熱くなっているので、注意しながら取り出してください。
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。 その後、玉ねぎを冷ます。
- 2
ボウルに豚ひき肉と①、A 卵１個、パン粉大さじ４、牛乳大さじ１、塩・胡椒・ナツメグ各適量を加えて粘り気が出るまでよくこねる。 手を一度綺麗にし、手のひらにサラダ油を適宜塗り広げながら、肉ダネを12等分に丸める。
- 3
COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーを予熱開始する。 バスケットに②を並べ、ノンフライ・195度・10分でスタートする。
- 4
耐熱皿にミートボールを入れる。 B カットトマト缶1/2缶、醤油・本みりん各小さじ１、コンソメ顆粒小さじ1/2、にんにく（チューブ）２〜３cmを混ぜ合わせてかけ、ピザ用チーズをちらす。
- 5
バスケットに耐熱皿ごと置き、グリル・220度・3分でスタートする。 仕上げに乾燥バジルをたっぷりと散らす。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
