主食
インディカ米で！簡単ぱらぱらカレーピラフ
投稿日2016/03/07
更新日2016/03/07
調理時間30分
インディカ米（タイ米）でパラパラピラフです。
材料4人分
- インディカ米（白米でも）300g
- 水400ml
- ウインナー5本
- じゃがいも1個
- にんじん1/2個
- マッシュルーム5個
- カレー粉大さじ1
- コンソメ大さじ2.5
- ガラムマサラ5フリ
- クミン5フリ
- サラダ油適量
- 塩コショウ適量
作り方
ポイント
もちろん普通の白米でも大丈夫です。
- 準
米を、分量外の水で20分位つけておく。
- 1
じゃがいも、にんじん、ウインナー、マッシュルームを細かく切る。 じゃがいもは、水につけておく。
- 2
フライパンにサラダ油を適量ひき、1の材料を軽く炒める。
- 3
そこへ、水を良くきった米を入れる。 コンソメ、カレー粉、ガラムマサラ、クミンを入れて中火で炒める。
- 4
これ使いました！
- 5
そこに、水を入れて弱火で水分がとぶまで15～20分米を炊く。
- 6
水分がなくなったら火を止め、蓋をして10分蒸らして塩コショウで味を調えて完成。
- 7
ぱらっぱら！
レシピID
136378
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- Artist
sumisumi
渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を！ 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪
