フルーツソースのパンナコッタ

材料5人分（カップ5個分）

• 生クリーム
  200㏄
• 牛乳
  200㏄
• グラニュー糖
  50g
• 粉ゼラチン
  5g
• （あれば）コアントロー
  小さじ１
• A
  キウイフルーツ
  2個
• A
  グラニュー糖
  大さじ１～

作り方

• 下準備
  粉ゼラチンは50㏄の水に振り入れておく。

• 1

  牛乳とグラニュー糖を合わせ、レンジで約1分加熱する(*中使用)良く混ぜて溶かす。 ゼラチンはレンジで約30秒加熱し溶かす(*小使用)

  
• 2

  ①の牛乳、生クリーム、ゼラチン、(コアントロー)を良く混ぜ合わせ(*大使用) カップに注ぐ。冷蔵庫で冷やし固める。

  
• 3

  キウイは皮を剥き、ブレンダーで滑らかにする。砂糖を加えよく混ぜる。

  
• 4

  固めたパンナコッタの上にソースを流し入れる。ミントを飾る。

  
• 5

  *今回はすべての工程を計量カップ(大、中、小)を使用して作っています。詳しくはNadia 記事をご覧ください。

  

ポイント

＊今回はすべての工程をっ計量カップ（大、中、小）で作っています。詳しくはNadia 記事をご覧ください。

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