イチゴのパンナコッタ

材料4人分（グラス４個分）

• A
  牛乳
  150㏄
• A
  生クリーム
  150㏄
• A
  グラニュー糖
  50g
• 粉ゼラチン
  ５ｇ
• イチゴ
  1/2パック
• グラニュー糖
  大さじ１
• ミント
  適量

作り方

• 1

  鍋にA 牛乳150㏄、生クリーム150㏄、グラニュー糖50gを入れ火にかける。沸騰直前に火からおろす。粉ゼラチンを振り入れ完全に混ぜ合わせる。

• 2

  粗熱が取れたらグラスに注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

• 3

  イチゴはヘタを取り、グラニュー糖をかけフォークで荒くつぶす。 　②がかたまったら、イチゴのソースをかけ、ミントを散らす。

ポイント

＊ゼラチンを入れてから沸騰させると固まりにくくなるので注意

作ってみた！

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