簡単！サバ缶のトマトパスタ

材料2人分

• トマト水煮缶
  1缶(カットトマト使用)
• サバ缶
  1缶
• オリーブオイル
  大さじ2
• にんにく
  1片(チューブも可)
• コンソメキューブ
  1個
• パスタ
  200g

作り方

• 1

  フライパンにオリーブオイル、包丁の背で潰したにんにくを入れ弱火にかける。香りが出たらトマト水煮缶、コンソメキューブを加え、水っぽさ(酸っぱさ)がなくなりトロミがつくまで煮る。

• 2

  サバ缶の身を崩し入れ少し煮込む。味を見て塩、砂糖少々で味を整える。

• 3

  茹で上がったパスタに絡めて皿に盛る。 お好みで、すり下ろしたチーズやハーブをトッピングする。レモン汁をかけるのもオススメです！

ポイント

辛いのがお好きな方は、ニンニクと一緒に鷹の爪1本を加えてください。

作ってみた！

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