フライパン焼きタコライス。
投稿日2015/05/18
更新日2015/05/18
調理時間10分
市販のミートソースを使って、10分で作れるお手軽タコライス！ フライパンで作るので、お焦げも出来ちゃいます。 アツアツをフライパンごとそのまま食卓へ。見た目も可愛いので、食卓で混ぜて仕上げてみてね。休日のお昼ごはんなどにおすすめハートお子さんも喜ぶこと間違いなし＆大人には辛みをきかせればビールにもよく合います！
材料（2~3人分）
- ごはん茶碗たっぷり2杯分
- ウィンナー3本
- ミートソース(市販)1袋(約260g)
- レタス2枚
- 卵2個
- ピザ用チーズ大さじ3~4
- 一味唐辛子小さじ1/3~1/2
- しょうゆ小さじ1/2
- 三角チップス(味付き)適量
- 粗挽き黒こしょう適量
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
＊フライパンは直径26cmくらいがちょうどいいです。 ＊市販のミートソースに一味唐辛子を加えてスパイシーさを加え、ウインナーでうま味＆ボリュームもＵＰ！一味唐辛子の替わりにタバスコでもＯＫ！ ＊皿に盛った後にも砕いた三角チップをたっぷりふるのがおすすめ。ザクザク食感がおいしいです。
- 1
レタスは千切りにし、ウインナは5ミリ角に切る。
- 2
ミートソース、一味唐辛子、しょうゆ、ウインナーを耐熱ボウルに入れてよく混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。
- 3
サラダ油をよく熱したフライパンに、中央をあけごはんを土手状に敷きつめる。中央に卵を割り落し、中火で3~4分、白身に火が通るまで焼く。ごはんの上にレタスをちらし、2をかけ、チーズ、三角チップ(砕きながら)をちらし、黒こしょうをふる。軽く混ぜて食べる。
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ＳＨＩＯＲＩ
料理家/フードコーディネーター 短大卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。2007年8月「作ってあげたい彼ごはん」を 出版。著書累計４００万部を超える。「若い女の子にもっと料理を楽しんでもらいたい」をモットーに女性ファッション誌をはじめ、テレビ、イベント、商品開発など幅広く活動し同世代女性に高い支持を得る。近年はヨーロッパやアジアなど短期での海外料理留学にも力を注いでいる。料理の楽しさを直接伝えるべく、２０１４年春代官山に待望の料理スタジオL’atelier de SHIORIをオープン。