【失敗なし♪究極のだし巻きサンド】レンジだけで簡単&お店超え

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2021.04.18

分類主食

調理時間: 5分

ID 411116

ゆうだい

主夫が作る『簡単&本格』ほほえみご飯☻

電子レンジだけで超簡単なだし巻きサンド!

和風だしで調整したフワフワの出汁巻きとタルタルソースの相性は抜群♪

ボリューミーなのに、あっさり食べれちゃうサンドイッチです☆

是非一度お試しください!

    材料2人分
    4個
    A
    白だし 大さじ2
    A
    大さじ1
    A
    牛乳 大さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    パン(10枚切) 2枚
    B
    タルタルソース 小さじ2
    B
    マヨネーズ 小さじ2
    オリーブオイル 小さじ1
    パセリ お好み
    作り方
    Point!
    ◎出汁巻き卵、綺麗にボリューミーに巻くのが苦手な方必見!電子レンジで全て行うため、失敗なしでどなたでも簡単に絶品サンドができます!

    ◎我が家ではIKEAの正方形の保存容器を使いました。食パンがちょうど入るサイズ感なので、このレシピで出汁巻きサンドを作るには最適です♪

    ◎タルタルソースはKALDIの『いぶりがっこのタルタルソース』を使いましたが、市販のタルタルソースや辛子マヨネーズなどでも大変美味しく召し上がれます!
    1. 耐熱ボウルに卵を4個割り、A

      白だし 大さじ2、水 大さじ1、牛乳 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1

      を入れてよくかき混ぜる。
    2. ①にラップをして電子レンジ600Wで1分半加熱する。

      ※我が家は3COINSの耐熱ボウルを使用しているため、動画では蓋をして電子レンジに入れていますが、一般的な耐熱ボウルの場合はラップをかけてください。
    3. タッパー(保存容器)にオリーブオイル小さじ1を入れ、キッチンペーパーで底と両側面全てに塗る。
    4. ②を電子レンジから出す。
      卵の外側から少し固まりかけているところを、再度箸でかき混ぜる。
    5. ③の容器の中に④を入れる。
      空気が抜ける程度に軽くラップをし、電子レンジ600Wで2分10秒加熱する。
    6. パン(10枚切)2枚を用意し、片面にB

      タルタルソース 小さじ2、マヨネーズ 小さじ2

      を小さじ1ずつ乗せ、全体に広げる。

      ※我が家では、PASCOの超熟10枚切りを使用しました。
      ※タルタルソースのオススメはKALDIで販売されている「いぶりがっこのタルタルソース」です♪和風テイストのため、出汁巻きとの相性抜群です!
    7. ⑤をレンジから取り出す。
      ※卵が膨れ上がりますが、すぐしぼみます。

      卵の入った容器の中に⑥の食パンを1枚乗せる(味付けをした面を下にして)
    8. ⑦の容器をひっくり返して、卵の上にもう一枚の食パンを乗せる。
      卵とパンをなじませるために1~2分置く。
    9. ⑧のパンの耳を包丁で落とす。
      同時に卵の端も落とし、断面を綺麗にみせる。
    10. 1/4にカットしてお皿に盛る。お好みでパセリを散らす。
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