野菜が止まらない!自家製激うまドレッシング☆

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2021.06.04

分類副菜

調理時間: 5分

ID 414060

ゆうだい

主夫が作る『簡単&本格』ほほえみご飯☻

野菜が止まらない激旨のドレッシングをご紹介!

夏になって、サラダに使う野菜が美味しい季節になりました。

今回のドレッシングは、にんにくとゴマ油が効いた男が大好きな味に仕上げてます!

ゴマダレもアクセントになって、野菜が止まらないこと間違いなし!

是非一度お試しください♪

    材料

    6人分
    A
    油(サラダ油や米油等、無味無臭のもの) 大さじ2
    A
    ゴマ油 大さじ2
    A
    濃口醤油 大さじ1
    A
    ゴマダレ(市販のしゃぶしゃぶ用のものでOK) 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    メイプルシロップ(なければ水飴、ハチミツも可) 小さじ1
    A
    黒酢(なければ、穀物酢や米酢を半分量入れてください) 大さじ1
    A
    すりごま 小さじ1.5
    A
    おろしにんにく 小さじ1/2
    キュウリ 1/2本
    にんじん 1/2本
    サラダ水菜 1束
    ミニトマト 6個
    おかわかめ 80g

    作り方

    ポイント

    ◎動画で使用したドレッシングボトルは「HARIOドレッシングボトル」です。容器の中で簡単にドレッシングを作れて、冷蔵庫で横向けに置いても液漏れがなく重宝しています♪

    ◎市販のゴマダレを隠し味に入れることで、野菜をおかず感覚で食べられるサラダドレッシングに仕上げました。
    1. ドレッシング容器にA

      油(サラダ油や米油等、無味無臭のもの) 大さじ2、ゴマ油 大さじ2、濃口醤油 大さじ1、ゴマダレ(市販のしゃぶしゃぶ用のものでOK) 大さじ1、砂糖 小さじ1、メイプルシロップ(なければ水飴、ハチミツも可) 小さじ1、黒酢(なければ、穀物酢や米酢を半分量入れてください) 大さじ1、すりごま 小さじ1.5、おろしにんにく 小さじ1/2

      を入れ、蓋をしてよく振る(20~30回程度)。

      ※ドレッシング容器がない場合は、ボウルに材料を入れ泡立て器で混ぜる。
    2. キュウリ…斜めにスライスして、千切り。
      にんじん…千切りする
      サラダ水菜…5㎝幅に切る
      ミニトマト…半分に切る
      おかわかめ…水の入った鍋に塩を少々入れ、10~20秒茹でる。4等分に切る。
    3. ボウルに②を入れ、トング等で混ぜる。
    4. お皿に盛り付けて完成。
    0 383

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