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ズッキーニの肉巻きフライ

25

2015.07.31

分類主菜

調理時間: 25分

ID130068

さっちん 

15分で飲みおかず

肉を巻いたズッキーニの食感がたまりません!

豚肉薄切り ズッキーニ 大葉

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材料(2人分)
ズッキーニ 1本(小さ目のもの)
豚バラ肉 12枚
大葉 12枚
小麦粉 適量
1個
パン粉 適量
揚げ油 適量
レモン(くし型) 1/2個
ミニトマト 6個
リーフレタス 適量
作り方
Point!
豚バラ肉は薄切りのものを選ぶと火の通りも良いです。
  1. ズッキーニは、半分に切り、縦に6等分にし、大葉、豚バラ肉の順に巻いていく。
  2. 薄力粉、卵、パン粉の順につけ、180度の油で揚げる。
  3. 器に盛り、リーフレタス、ミニトマト、レモンを添える。
4 26
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