主菜
揚げ焼きでヘルシー♪【ズッキーニの肉巻きフライ】
投稿日2024/08/09
更新日2024/08/09
調理時間20分
ズッキーニの使い道がわからない... レパートリーが思い浮かばない... そんな悩みを解決するレシピです✨ 肉巻きをフライにすることで満足感UP♪ 揚げ焼きなのでヘルシーに食べられます☺️
材料2人分
- 豚ロース肉(薄切り)12枚
- ズッキーニ1本
- スライスチーズ3枚
- 塩こしょう適量
- マヨネーズ適量
- パン粉大さじ2
- サラダ油適量
- とんかつソース適量
作り方
ポイント
ズッキーニとチーズは豚肉の手前に置いたらきつく巻いてください！ また、巻き終わりを下にして揚げ焼きにすると剥がれないで疲れます⚪︎
- 1
ズッキーニを縦3等分に切ったら縦4等分に切る。スライスチーズを4等分に切る。豚ロース肉は塩こしょうで下味をつける。
- 2
広げた豚ロース肉(薄切り)の上にスライスチーズ、ズッキーニを乗せ、きつく巻きつける。
- 3
フライパンの上に並べてマヨネーズを薄く塗り広げ、パン粉(大さじ1)をかけて手で押し付ける。ひっくり返し反対側も同様の工程を行う。
- 4
サラダ油(大さじ3程度)回しかけたら弱火でじっくり揚げ焼きにする。 お皿に盛り付け、とんかつソースをかける。
レシピID
488034
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「豚肉」の基礎
「ズッキーニ」の基礎
- Artist
ちい
アラサーOL自分の体いたわりご飯
- 栄養士
- フードスペシャリスト
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