副菜
シーザーサラダ
投稿日2015/08/03
更新日2015/08/03
調理時間15分(卵を茹でる時間は除く。)
シーザーサラダドレッシングは、マヨネーズを使って、簡単に作れます。
材料（３人分）
- ロメインレタス1/2個
- レタス1/4個
- ベーコン1.5枚
- 卵1個
- トマト1個
- プロセスチーズ2切れ
- クルトン20g
- Aマヨネーズ大さじ3
- A豆乳大さじ4
- Aレモン汁小さじ1/2
- A粒マスタード小さじ1/2
- A粉チーズ大さじ1
- A塩、粗挽き黒こしょう少々
- Aニンニクチューブ1cm
作り方
ポイント
ロメインレタスが無い場合は、サニーレタスやグリーンリーフなどで代用して下さい。
- 準
卵は、茹でて、裏ごし網で、細かくしておく。もし、裏ごし網が無ければ、包丁でみじん切りにしてもOKです。
- 1
レタス類は、洗って、食べやすい大きさにちぎり、トマトは、ひと口大に切る。ベーコンは、１.５ｃｍ幅に切り、油を敷かないフライパンで焼き目をつける。プロセスチーズは、１ｃｍ角に切っておく。
- 2
レタス類を器に盛り、ほかの①の材料とクルトンを色どりよく飾り、卵、粉チーズを散らす。 Aの材料をすべて混ぜ合わせ、別の器に盛り、添える。
レシピID
130155
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さっちん
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。