主食
こうや豆腐と油揚げの卵とじ丼
15分
こうや豆腐を戻す時間は除く。肉を使わないので、調理時間も短く、ヘルシーです！
作り方
下準備
こうや豆腐は、湯戻ししておく。 ご飯は、炊いておく。- 1
湯戻ししたこうや豆腐、油揚げは、２ｃｍ角に切り、玉葱は、薄切り、しめじは、石づきを取り、バラバラにする。
- 2
フライパンに、Ⓐを入れ、火にかけ、①を入れ、ふたをし、３分煮る。卵をほぐし、回し入れ、ふたをして、１分程煮る。
- 3
器にご飯を盛り、②をのせて、三つ葉を飾る。
肉を使わないので、調理時間も短く、ヘルシーです！
下準備
こうや豆腐は、湯戻ししておく。
ご飯は、炊いておく。
湯戻ししたこうや豆腐、油揚げは、２ｃｍ角に切り、玉葱は、薄切り、しめじは、石づきを取り、バラバラにする。
フライパンに、Ⓐを入れ、火にかけ、①を入れ、ふたをし、３分煮る。卵をほぐし、回し入れ、ふたをして、１分程煮る。
器にご飯を盛り、②をのせて、三つ葉を飾る。
