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キノコをたくさん使っているので、秋にぴったり!ピザソースで味付けなので、簡単です。
キノコに塩味をしっかりつけた方が味がしまります。
キノコ、黄パプリカは、食べやすい大きさに切り、ベーコンは、5mm幅に切っておく。アスパラは、根本に近い部分をピーラーでむき、斜め切りにする。
フライパンに、オリーブ油を熱し、①を炒め、塩、こしょうする。
厚揚げは、半分の薄さに切り、ひと口大に切り、グラタン皿に盛る。ピザソースをかけ、②を盛り、溶けるチーズをのせ、予熱したトースターで焼く。
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さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。