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鶏のスペアリブ、照り焼きゆず胡椒風味

20

2016.12.15

分類副菜

調理時間: 20分

ID145042

さっちん 

15分で飲みおかず

鶏のスペアリブを焼いて、甘辛ゆず胡椒味に仕上げました。おかずにも、ビールのおつまみにもあいますよ!

鶏スペアリブ 鶏スペアリブ 柚子胡椒 ビールに合うおつまみ 鶏肉のおかず

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材料3人分(スペアリブ約15本位)
鶏スペアリブ 300g
A
にんにくチューブ 5cm
A
塩、こしょう 少々
A
大さじ1
B
ゆず胡椒チューブ 小さじ1/2
B
しょうゆ 大さじ2
B
みりん 大さじ2
B
砂糖 大さじ1
B
小さじ1/2
ごま油 大さじ1
つけあわせの野菜 適量
作り方
Point!
Ⓑのタレを焦がさないように、火加減を調節してください。
  1. 鶏スペアリブに、Ⓐのにんにくをすりこみ、塩、こしょうし、酒を振りかける。
  2. フライパンに、ごま油を熱し、①を皮面から焼き、フタをして、全体び火を通す。皮を焼く時は、中火、返したら弱火で、全体に火を通す。
  3. ②にⒷを加え、弱火で2分程、フタをして、全体に甘辛タレが絡んだら、皿に盛り、つけあわせの野菜を添える。
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コメント・感想 Comment
76976 さん
2020.05.15 19:22

柚子胡椒が効いてとても美味しくご飯がすすみます。 鶏スペアリブのレシピが増えました。 嬉しいです。 写真を撮るのも忘れて完食です残念。

さっちん 
さっちん  さん
2020.05.15 21:57:09

76976さん、作っていただきありがとうございます! 柚子胡椒美味しいですね!

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