副菜
鶏肉のガーリックチーズ焼き
投稿日2017/12/17
更新日2017/12/17
調理時間10分
鶏もも肉にガーリックパウダー、パルメザンチーズをかけて、皮をカリカリに焼くといくらでも食べられますよ！
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(３００ｇ)
- 塩、粗挽き黒こしょう少々
- Aガーリックパウダー大さじ１．５
- Aパルメザンチーズ大さじ１．５
- オリーブ油小さじ２
- パプリカ(黄色)１/2個
- レタス適量
- ハーブ(あれば)少々
- ピンクペッパー(あれば)少々
作り方
ポイント
パプリカは、短時間で、さっと焼きめをつけて！塩は、少々より少し多めにふると、味がしまります。
- 準
レタスは、洗って、食べやすい大きさにちぎっておく。
- 1
鶏もも肉は、6等分し、塩、粗挽き黒こしょうをふり、A ガーリックパウダー大さじ１．５、パルメザンチーズ大さじ１．５を両面に均一にふる。パプリカ(黄色)は、ヘタ、種を取り除き、縦半分に切り、1cm幅に切る。
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、鶏もも肉を、皮を下にして、フタをして焼き、上下を返し、パプリカ(黄色)をフライパンの空いているスペースに入れ、焼き目をつける。
- 3
器につけあわせの野菜、②を盛り付け、ハーブ(あれば)を添え、ピンクペッパー(あれば)を散らす。
レシピID
221602
質問
作ってみた!
「ワインに合うおつまみ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
