副菜
新玉葱と納豆のサッパリおつまみ
投稿日2018/04/27
更新日2018/04/27
調理時間5分
新玉葱を薄くスライスして、納豆、かつお節卵黄をかけたら、出来上がり！もう一品欲しい時、是非！
材料2人分
- 新玉葱1/2個(80g)
- 納豆1パック
- はちみつ梅1粒
- かつお節小1袋(1.5g)
- 卵黄2個
- 万能ねぎ(小口切り)2本分
- めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1
作り方
ポイント
卵黄を中央にのせる時、くぼみを作ってからのせると、きれいにのせる事が出来ます。 残った卵白は、”かにかまぼこと春雨の卵白炒め”を作っていただくと卵をあますことなく使えます！
- 1
新玉葱は、薄くスライスし、さっと水にさらし、水気をきる。
- 2
はちみつ梅は、種を取り、細かく刻み、納豆パックに、ついているタレと一緒に混ぜる。
- 3
器に、①、②、かつお節をのせ、万能ねぎを散らし、中央に卵黄をのせる。めんつゆ(2倍濃縮)をかける。
レシピID
277686
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。