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2019.03.06

分類デザート

調理時間: 10分

ID373227

さっちん 

15分で飲みおかず

ドーナツ屋さんのもちもちドーナッツが食べたくて作ってみました。
揚げたてが美味しいです!

スイーツ・デザート ホットケーキミックス 抹茶 サラダ油 グラニュー糖 白玉粉 牛乳
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材料2人分(モチモチボール 10個分)
白玉粉 50g
ホットケーキミックス 50g
抹茶 小さじ1(3g)
牛乳 50cc
砂糖 大さじ1
40g
サラダ油 適量
薄力粉 大さじ1
グラニュー糖 適量
作り方
Point!
グラニュー糖の他にも、粉砂糖、アイシング、溶かしたチョコをつけても甘みが増します! ②の工程で、卵を加えた後に、少し粒が残るようなら、一度濾してください。
  1. サラダ油を170度に予熱する。
    薄力粉と抹茶は、合わせてふるう。
  2. ボウルに、白玉粉、砂糖を入れ、牛乳を少しづつ加える。
    手で混ぜる。
  3. 滑らかになったら、卵を加え、最初は手で混ぜ、ゴムべらでよく混ぜる。
  4. ②に、ホットケーキミックス+抹茶を加え混ぜる。
  5. ③を10等分する。生地が柔らかくまとまりにくいので、バットに薄力粉を広げ、スプーン等で10等分し、丸める。
  6. 予熱したサラダ油で揚げる。
    火加減は、弱めで揚げる。
  7. 熱いうちに、グラニュー糖をまぶす。
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