もちもち抹茶ボール

サラダ油を１７０度に予熱する。 薄力粉と抹茶は、合わせてふるう。

ボウルに、白玉粉、砂糖を入れ、牛乳を少しづつ加える。 手で混ぜる。

滑らかになったら、卵を加え、最初は手で混ぜ、ゴムべらでよく混ぜる。

②に、ホットケーキミックス＋抹茶を加え混ぜる。

③を１０等分する。生地が柔らかくまとまりにくいので、バットに薄力粉を広げ、スプーン等で１０等分し、丸める。

予熱したサラダ油で揚げる。 火加減は、弱めで揚げる。

熱いうちに、グラニュー糖をまぶす。