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    ホットケーキミックスで♪もちもち抹茶ボール

    • 投稿日2023/02/27

    • 更新日2023/02/27

    • 調理時間15

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    もちもち食感が恋しくなることはありませんか…?? 甘すぎず、パクパク食べられるようなまんまるドーナツです♪(試食で3つ食べました) 白玉粉の量は少なめなので、ほどよくもちっとしています。 見た目は茶色ですが、中身はキレイな抹茶色。 おやつにぜひ作って欲しいです♪

    材料4人分12個分

    • A
      ホットケーキミックス
      150g
    • A
      抹茶
      大さじ1
    • 白玉粉
      50g
    • 絹ごし豆腐
      150g(1パック)
    • 本みりん
      大さじ1
    • 揚げ油
      適量

    作り方

    ポイント

    ・生焼けにならないようにしっかり揚げてくださいね ・揚げたて〜当日中に食べるのがおすすめ

    • 1

      白玉粉に絹ごし豆腐を合わせてペースト状になるまで混ぜる。 ※白玉粉の粒がなくなるまでが目安

      工程写真
    • 2

      A ホットケーキミックス150g、抹茶大さじ1を合わせてざっくりと混ぜたところで本みりんも加える。粉っぽさがなくなるまでまぜ合わせる。

      工程写真
    • 3

      粉っぽさがなくなったら手でこねてツヤっぽさが出てきたら、12等分して丸める。

      工程写真
    • 4

      170度程度に温めた揚げ油でゆっくり揚げて、全体がこんがり茶色になったら引き揚げる。 ※焼けたかどうか中を切ると分かりやすい

      工程写真
    レシピID

    455509

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    ひろ

    [管理栄養士/ホットケーキミックス研究家] 子どもや家族が笑顔になれるようなおうちごはんを目指して、なるべくシンプルな材料&手順で作ります。 おいしい食事があるとどんな人でも笑顔になれますよね。 時間をかけた丁寧な食事が理想だけど、忙しい日々のなかではなかなか難しくて… ・手作りごはんが楽しい ・こんなに簡単なのにおいしくなるんだ! と料理へのハードルが下がるきっかけになればうれしいです。 電子レンジや市販の調味料も活用しつつ、旬の野菜をたっぷりおいしく食べていきましょう♪ レシピを通して、家族のおいしい顔が増えるようなお手伝いができたらうれしいです♡ また、お菓子作りをもっと簡単に!と想いからホットケーキミックスを使った簡単アレンジスイーツをInstagramで紹介中! 時短も食費も栄養もぜーんぶ! ラクしながら食事を楽しみましょう☺︎ ⁕管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⁕子ども向け料理教室主催 ⁕米粉料理コンテストなど受賞経験あり

    「料理家」という働き方 Artist History