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    カフェオレゼリー

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    カフェオレゼリー

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    • 投稿日2019/03/14

    • 調理時間10(冷蔵庫で冷やし固める時間は除く。)

    2層のゼリーですが、下のコーヒーゼリーは、市販の物を使用するので、簡単に出来ます!

    材料4人分4個分

    • A
      インスタントコーヒー(顆粒)
      小さじ2(4g)
    • A
      大さじ1
    • 粉ゼラチン
      5g
    • 大さじ2
    • 牛乳
      150cc
    • 砂糖
      大さじ3
    • 市販のコーヒーゼリー
      2個
    • 生クリーム
      100cc
    • 飾り用ホイップクリーム、ミントの葉等
      適量

    作り方

    ポイント

    カフェオレゼリーは、氷水にあて、少しとろみがついたら、ガラスの容器に流し入れて下さい。 とろみがつきすぎると、表面がでこぼこしてしまうので。

    • 湯を沸かし、インスタントコーヒー(顆粒)を溶かす。

      工程写真
    • 1

      粉ゼラチンは、水にふり入れる。

    • 2

      鍋に、牛乳、砂糖を入れ、沸騰させない程度に温め、A インスタントコーヒー(顆粒)小さじ2(4g)、湯大さじ1、①を入れ、煮溶かす。

      工程写真
    • 3

      ボウルに、②を入れ、氷水にあて、粗熱が取れたら、生クリームを加える。

      工程写真
    • 4

      市販のコーヒーゼリーを2個使用。(3連パック)

      工程写真
    • 5

      ガラスの容器に、④を1/2カップづつ入れる。

      工程写真
    • 6

      ④に少しとろみがついてきたら、⑤の上に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。 固まったら、飾り用ホイップクリーム、ミントの葉等を飾る。

    レシピID

    373544

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    さっちん 

    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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