デザート
カフェオレゼリー
投稿日2019/03/14
更新日2019/03/14
調理時間10分(冷蔵庫で冷やし固める時間は除く。)
２層のゼリーですが、下のコーヒーゼリーは、市販の物を使用するので、簡単に出来ます！
材料4人分（４個分）
- Aインスタントコーヒー（顆粒）小さじ２(４ｇ)
- A湯大さじ１
- 粉ゼラチン５ｇ
- 水大さじ２
- 牛乳１５０ｃｃ
- 砂糖大さじ３
- 市販のコーヒーゼリー２個
- 生クリーム１００ｃｃ
- 飾り用ホイップクリーム、ミントの葉等適量
作り方
ポイント
カフェオレゼリーは、氷水にあて、少しとろみがついたら、ガラスの容器に流し入れて下さい。 とろみがつきすぎると、表面がでこぼこしてしまうので。
- 準
湯を沸かし、インスタントコーヒー（顆粒）を溶かす。
- 1
粉ゼラチンは、水にふり入れる。
- 2
鍋に、牛乳、砂糖を入れ、沸騰させない程度に温め、A インスタントコーヒー（顆粒）小さじ２(４ｇ)、湯大さじ１、①を入れ、煮溶かす。
- 3
ボウルに、②を入れ、氷水にあて、粗熱が取れたら、生クリームを加える。
- 4
市販のコーヒーゼリーを2個使用。(３連パック)
- 5
ガラスの容器に、④を１/2カップづつ入れる。
- 6
④に少しとろみがついてきたら、⑤の上に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。 固まったら、飾り用ホイップクリーム、ミントの葉等を飾る。
レシピID
373544
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
