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カフェオレゼリー

10
コーヒーゼリーの
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2019.03.14

分類デザート

調理時間: 10分(冷蔵庫で冷やし固める時間は除く。)

ID373544

さっちん (佐野幸子)

15分で飲みおかず

2層のゼリーですが、下のコーヒーゼリーは、市販の物を使用するので、簡単に出来ます!

コーヒーゼリー 牛乳 砂糖 粉ゼラチン 生クリーム インスタントコーヒー 市販のコーヒーゼリー

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材料4人分(4個分)
A
インスタントコーヒー(顆粒) 小さじ2(4g)
A
大さじ1
粉ゼラチン 5g
大さじ2
牛乳 150cc
砂糖 大さじ3
市販のコーヒーゼリー 2個
生クリーム 100cc
飾り用ホイップクリーム、ミントの葉等 適量
作り方
Point!
カフェオレゼリーは、氷水にあて、少しとろみがついたら、ガラスの容器に流し入れて下さい。 とろみがつきすぎると、表面がでこぼこしてしまうので。
  1. 湯を沸かし、インスタントコーヒー(顆粒)を溶かす。
  2. 粉ゼラチンは、水にふり入れる。
  3. 鍋に、牛乳、砂糖を入れ、沸騰させない程度に温め、A

    インスタントコーヒー(顆粒) 小さじ2(4g)、湯 大さじ1

    、①を入れ、煮溶かす。
  4. ボウルに、②を入れ、氷水にあて、粗熱が取れたら、生クリームを加える。
  5. 市販のコーヒーゼリーを2個使用。(3連パック)
  6. ガラスの容器に、④を1/2カップづつ入れる。
  7. ④に少しとろみがついてきたら、⑤の上に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
    固まったら、飾り用ホイップクリーム、ミントの葉等を飾る。
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