マシュマロで簡単！ほうじ茶ムース

• 10分冷蔵庫で冷やし固める時間は除く。

材料3人分

• ほうじ茶パウダー
  大さじ２
• 湯
  ５０ｃｃ
• A
  牛乳
  １２０ｃｃ
• A
  マッシュマロ
  ７０ｇ
• 生クリーム
  ５０ｃｃ
• ホイップクリーム(あれば)
  少々

作り方

• 下準備
  湯に、ほうじ茶パウダーを入れ、混ぜておく。

  
• 1

  耐熱ボウルに、A 牛乳１２０ｃｃ、マッシュマロ７０ｇを入れ、レンジ(６００ｗ)で１分３０秒かける。 ホイッパーでよく混ぜる。

  
• 2

  ほうじ茶を加え、ボウルを熱伝導の良いステンレス等に移しかえ、氷水で冷やし、生クリームを加える。

  
• 3

  とろみがついてきたら、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 ホイップクリーム(あれば)を絞り、ほうじ茶パウダー(分量外)をかける。

  

ポイント

氷水にあててとろみがついてきたら、固くなる前に器に流し入れて下さい。 牛乳にマシュマロを入れてレンジにかける時間は、ワット数、機種により多少異なります。 ほうじ茶パウダーは、お湯を注いですぐに溶けるインスタントほうじ茶で、スーパーのお茶コーナーに売っています。

作ってみた！

質問