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    タコ飯

    タコ飯
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    • 投稿日2019/06/30

    • 更新日2019/06/30

    • 調理時間5分

    もうすぐ半夏生、スーパーにもタコが並んでいます。 新しょうがもあるので、タコ飯を作ってみました。

    材料4人分

    • 米
      ２合
    • 茹でダコ
      １５０ｇ
    • 新しょうが
      １片
    • A
      醤油、みりん、酒
      各大さじ１
    • A
      和風だし(顆粒)
      小さじ１
    • A
      塩
      小さじ１/2
    • A
      かつお節
      小１袋(１．５ｇ)
    • A
      水
      適量
    • 新しょうが（飾り用千切り）
      少々
    • 万能ねネギ(小口切り)
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    お好みで、水加減は、調整してください。

    • 準

      米は、洗ってザルにあげておく。

    • 1

      茹でダコは、食べやすい大きさに切り、新しょうがは、千切りにする。

    • 2

      炊飯釜に、米、A 醤油、みりん、酒各大さじ１、和風だし(顆粒)小さじ１、塩小さじ１/2、かつお節小１袋(１．５ｇ)、水適量を入れる。 水適量は、炊飯釜の２合のメモリになるように入れる。

      タコ飯の工程2
    • 3

      ②に、①を広げ、炊飯スイッチを入れる。

      タコ飯の工程3
    • 4

      炊き上がったら、全体を混ぜ、茶碗に盛り付け、新しょうが（飾り用千切り）、万能ねネギ(小口切り)を飾る。

    レシピID

    377469

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    さっちん　
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    さっちん　

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    料理家　調理師　野菜ソムリエプロ　食育指導士　フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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