副菜
スナップエンドウの簡単おつまみ
投稿日2020/05/20
更新日2020/05/20
調理時間15分
ポリポリと食感の良いスナップエンドウ、お好み焼き風の味付けにしてみました。
材料2人分
- スナップエンドウ１６本
- 中濃ソース少々
- マヨネーズ適量
- 青のり少々
- 鰹節少々
- サラダ油小さじ１
作り方
ポイント
茹でると一層甘味が増します。 中濃ソースの代わりに、お好み焼き用ソース、とんかつソースなど、濃度のあるソースがあいます。
- 準
スナップエンドウを茹でる湯を用意する。
- 1
スナップエンドウのスジを取り、さっと茹でる。 フライパンに、サラダ油を敷き、スナップエンドウを中火で両面、焼きめをつける。
- 2
①を器に盛りつけ、中濃ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節の順にかける。
レシピID
392085
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「スナップえんどう」の基礎
- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
