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スナップエンドウの簡単おつまみ

15

2020.05.20

分類副菜

調理時間: 15分

ID392085

さっちん 

15分で飲みおかず

ポリポリと食感の良いスナップエンドウ、お好み焼き風の味付けにしてみました。

おつまみ スナップえんどう 青のり マヨネーズ 中濃ソース かつお節

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材料2人分
スナップエンドウ 16本
中濃ソース 少々
マヨネーズ 適量
青のり 少々
鰹節 少々
サラダ油 小さじ1
作り方
Point!
茹でると一層甘味が増します。 中濃ソースの代わりに、お好み焼き用ソース、とんかつソースなど、濃度のあるソースがあいます。
  1. スナップエンドウを茹でる湯を用意する。
  2. スナップエンドウのスジを取り、さっと茹でる。
    フライパンに、サラダ油を敷き、スナップエンドウを中火で両面、焼きめをつける。
  3. ①を器に盛りつけ、中濃ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節の順にかける。
3 43

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