デザート
ホットケーキミックスで！抹茶ドーナッツ
投稿日2021/04/12
更新日2021/04/12
調理時間20分(ドーナッツを冷ます時間は除く。)
ホットケーキミックスを使うので、簡単にできます。 生地に抹茶を加えた抹茶風味のドーナッツ🍩です。 外はサクッとしています。 お好みでグラニュー糖や粉糖をかけても♥
材料5人分（７ｃｍのドーナッツ型 １０個分）
- ホットケーキミックス２００ｇ
- 抹茶大さじ１
- 砂糖大さじ２
- ヨーグルト(無糖)１００ｇ
- バター(有塩)１０ｇ
- チョコペン(白、グリーン)各１本
- グラニュー糖適量
- サラダ油適量
作り方
ポイント
ドーナッツは、１６０度～１７０度で揚げてください。 グラニュー糖をまぶす場合は、熱いうちに、粉糖、チョコをつける場合は冷めてからつけてください。 工程④でドーナッツ型で抜いて、生地を再度まとめる時に生地が柔らかくなる場合は、冷蔵庫で冷やすと伸ばしやすくなります。
- 準
サラダ油は、１７０度に予熱する。
- 1
バター(有塩)は、小さい耐熱容器に入れ、レンジ(６００ｗ)で、２０秒かけ溶かす。
- 2
ボウルに、ホットケーキミックス、抹茶、砂糖を加え混ぜ、ヨーグルト(無糖)を加えひとまとめにする。 はじめは、ゴムベラで混ぜ、まとめる時は、手でまとめる。
- 3
まな板に、ラップを敷き、②の生地を広げ、ラップを敷いて、麺棒で８ｍｍの厚さに伸ばす。
- 4
③をドーナッツ型で抜き、予熱した油で、揚げる。 上下を返し、きつね色になるまで揚げる。 グラニュー糖をまぶす場合は、熱いうちにつける。
- 5
チョコペン(白、グリーン)は、５０度前後の湯に入れ、溶かす。 ドーナッツが冷めたら、チョコペンで模様をつける。
レシピID
410733
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。