ホットケーキミックスで!抹茶ドーナッツ

20

2021.04.12

分類デザート

調理時間: 20分(ドーナッツを冷ます時間は除く。)

ID 410733

さっちん 

15分で飲みおかず

ホットケーキミックスを使うので、簡単にできます。
生地に抹茶を加えた抹茶風味のドーナッツ🍩です。
外はサクッとしています。
お好みでグラニュー糖や粉糖をかけても♥

    材料5人分(7cmのドーナッツ型 10個分)
    ホットケーキミックス 200g
    抹茶 大さじ1
    砂糖 大さじ2
    ヨーグルト(無糖) 100g
    バター(有塩) 10g
    チョコペン(白、グリーン) 各1本
    グラニュー糖 適量
    サラダ油 適量
    作り方
    Point!
    ドーナッツは、160度~170度で揚げてください。
    グラニュー糖をまぶす場合は、熱いうちに、粉糖、チョコをつける場合は冷めてからつけてください。
    工程④でドーナッツ型で抜いて、生地を再度まとめる時に生地が柔らかくなる場合は、冷蔵庫で冷やすと伸ばしやすくなります。
    1. サラダ油は、170度に予熱する。
    2. バター(有塩)は、小さい耐熱容器に入れ、レンジ(600w)で、20秒かけ溶かす。
    3. ボウルに、ホットケーキミックス、抹茶、砂糖を加え混ぜ、ヨーグルト(無糖)を加えひとまとめにする。
      はじめは、ゴムベラで混ぜ、まとめる時は、手でまとめる。
    4. まな板に、ラップを敷き、②の生地を広げ、ラップを敷いて、麺棒で8mmの厚さに伸ばす。
    5. ③をドーナッツ型で抜き、予熱した油で、揚げる。
      上下を返し、きつね色になるまで揚げる。
      グラニュー糖をまぶす場合は、熱いうちにつける。
    6. チョコペン(白、グリーン)は、50度前後の湯に入れ、溶かす。
      ドーナッツが冷めたら、チョコペンで模様をつける。
    3 20
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