生ハムとアボカドトマトのサラダ

ポイント

生ハムは、食べやすい大きさに切ったら、１枚ずつはがしてからほかの食材と混ぜるとバランスよく盛りつけられます。 工程②で材料を混ぜる時は、ゴムベラを使うと、トマト、アボカドの形が崩れにくくなります。 モッツアレラチーズの代わりに、最近スーパーでも見かけるブッラータチーズをトッピングしても美味しいです。 ブッラータチーズは、モッツアレラチーズの中にトロトロの生クリーム、モッツアレラチーズが包まれた、カットするとトロッと中身の出てくるチーズです。 モッツアレラチーズは、小さい一口サイズを使用してもOKです。