調味料
りんごドレッシング
5分
自然な甘みと風味で野菜がパクパク食べられるドレッシングです。 レタスなどの生野菜のサラダはもちろん、温野菜とも相性がいい、万能ドレッシングです。醤油を加えてアレンジしてもおいしいですよ。
作り方
- 1
りんごの皮をむいてくし形に切り塩水 (分量外)にさらす。
- 2
りんごをすりおろし、酢、レモン汁、 塩、胡椒、油を入れて混ぜる。(フードプロセッサーやハンドブレンダーがある場合は、全ての材料を入れてスイッチを入れてすりおろした状態にします。)
ポイント
りんごの品種によって、ドレッシングの見た目も透明っぽくなったり白っぽくなったりします。 2週間冷蔵庫で保存可能です。 オリーブオイルは冷蔵庫で固まってしまう場合がありますが、トマトやぶつ切りのタコなどと和えても相性がいいです。
レシピID：142969
更新日：2016/09/21
投稿日：2016/09/21
作ってみた！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
