副菜
【時短＆材料2つ】ウィンナーのバジルソテー
投稿日2022/06/23
更新日2022/06/23
調理時間5分
簡単で美味しいバジル料理はないかなと思い考えました。 ビールやハイボールにもよく合います。
材料2人分
- ウインナー8本
- バジル5g
- 油小さじ1
- 塩コショウ少々
作り方
ポイント
・バジルは仕上げの時に入れることで風味がなくならなく、美味しく仕上がります。 ・茹でてから炒めることで、外はパリッと中はジューシーなウィンナーになります。 ・バジルは消化器系を強くしてくれたり、イライラや不眠も改善するといわれています。 ・行程2では、火傷に十分注意してください。
- 準
バジルは洗い水気をふきとり、ちぎっておきましょう。
- 1
フライパンにウインナーが隠れるくらいの水を入れて沸騰させます。 そこにウインナーを入れて1分30秒茹でます。
- 2
お湯を捨てて、フライパンの水気を拭き取り（火傷に注意してください）油を入れてウィンナーを炒めます。
- 3
焼色がついたらバジルを入れてサッと炒めて塩コショウをふって完成です。
レシピID
439636
質問
作ってみた!
「ウインナー・ソーセージ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「バジル」の基礎
- Artist
ハーブ料理家 白山美奈子
メディカルハーブセラピスト ハーブコーディネーター 漢方コーディネ―ター 食品衛生責任者 *埼玉わっしょい大使2022 *ネクストフーディスト5期生 *ARAS杉皮シリーズアンバサダー *アメリカン・ポーク2022アンバサダー cafeのレシピ開発、アプリのレシピ開発、情報誌等レシピ掲載 20代の時、ハーブ料理やハーブティーで体調改善 日々ハーブを使用した空間や食事を思索しています 料理下手を独学で克服 「簡単」「お洒落なスタイリング」「ハーブの効能解説付き」 そんなレシピを考案しています。
